Ratsstübl Rastatt

Ratsstüb´l Salatschüssel an Kräutervinaigrette mit gerösteten Kernen, Sprossen, Rohkostsalaten und gebratenen Maultaschen

16,90€

Ratsstüb´l Salatschüssel an Kräutervinaigrette mit gerösteten Kernen, Sprossen, Rohkostsalaten und gebeiztem Lachs, Reibekuchen und Honig-Senf

18,90€

Ratsstüb´l Salatschüssel an Kräutervinaigrette mit gerösteten Kernen, Sprossen, Rohkostsalaten und gebratener Rinderhüfte 200g

22,90€

Caesar Salat mit gebratener Hühnchenbrust, Caesardressing, Croûtons, gehobelter Parmesan und knuspriger Serranoschinken

19,90€

Herbstsalat an Kräutervinaigrette mit geräucherter Entenbrust, Steinchampignons und gepickeltem Kürbis

22,90€

Beef Tatar vom argentinischen Rind, handgeschnitten aus der Keule mit Kartoffelrösti, Kapern und Schalotten

19,90€

Gratinierter Ziegenkäse mit Manuka-Honig, Mango Chutney, Williamsbirne und Baguette

16,90€

Gebratene Gänseleber auf Kartoffeltartelette, geschmorten Zwiebeln und Portweinjus

24,90€

Octopus á la Plancha; gebratener Octopus mit Olivenöl, Knoblauch, gegrilltem Gemüse, Zitrone und Baguette

21,90€

Saftige Riesengarnelen mit Pernod flambiert, Knoblauch-Olivenöl, frische Kräuter, Kirschtomaten und Baguette

19,90€

Rinderzunge in Madeira-Portweinsauce dazu Steinchampignons und breite Nudeln

24,90€

Badischer Sauerbraten Niedertemperatur gegart mit kräftiger Balsamicojus und Spätzle

24,90€

Geschmorte Rinderroulade mit Schwarzwälder Schinken, Zwiebel und Gurke gefüllt, dazu Apfelrotkraut und Spätzle

24,90€

Zwei knusprig panierte Schnitzel vom Schweinerücken mit Pommes und Salat

18,90€

Gebratene Schweineschnitzel natur, dazu hausgemachte Jägersauce mit Speck, Zwiebeln und Champignons, Pommes und Salat gibt´s dazu

22,90€

Knusprig panierte Schnitzel vom Schwein dazu Champignonrahmsauce, Pommes und Salat

22,90€

Wiener Schnitzel aus der Kalbsoberschale mit Preiselbeeren, Pommes und Salat

26,90€

Herbst Cordon Bleu gefüllt mit Macadamia-Maronenpesto, Schinken und Bergkäse, dazu gibt´s Pommes und Salat

26,90€

250g Steak vom argentinischen Rinderrücken mit gegrilltem Gemüse, Kräuterbutter und Pommes

29,90€

250g argentinischer Rinderrücken mit saftigen Riesengarnelen, Grillgemüse, Kürbis Ajoli und Pommes

36,90€

Rostbraten 250g vom argentinischen Rinderrücken mit geschmorten Zwiebeln, Maultasche und Spätzle

29,90€

Knusprig panierte Filets vom Zander mit Kartoffelsalat und hausgemachter Remoulade

24,90€

Gebratene Maultaschen mit Kartoffelsalat, Kalbsjus und geschmorten Zwiebeln

18,90€

Cremige Käsespätzle mit geschmorten Zwiebeln und Bergkäse

16,90€

Spinatknödel mit Rahmpilzen, Sprossen und Grana Padano

18,90€

Gebratener Räuchertofu und knusprige Falafel mit Grillgemüse und Kichererbsen Hummus -vegan-

18,90€

`Strammer Max´ Überbackenes Bauernbrot mit Schwarzwälder Schinken und Käse, Essiggurke, gebackene Zwiebeln und zwei Spiegeleiern

14,90€

Pikante Currywurst mit hausgemachter Currysauce dazu gibt´s Pommes

11,90€

Ein knusprig paniertes Schnitzel vom Schweinerücken mit Kartoffelsalat und Jus

12,90€

Hausgemachte Fleischküchle mit Kartoffelsalat und Jus

14,90€

Wurstsalat oder Straßburger Wurstsalat an Kräutervinaigrette, mit Zwiebeln, Gurken und Ei

12,90€

Doppelter Espresso mit einer Kugel Vanilleeis

5,90€

Gebackene Apfelringe mit Zimt, Vanillesauce und Vanilleeis

8,90€

Kokos-Zitronengras Créme Brûlée mit Mangosorbet

8,90€